Blackwood Ceylan BIO

Description

Le thé noir Ceylan Blackwood OP Biologique est cultivé dans le Sud du Sri Lanka. Ce grand cru de la région d’Uva pousse sur les hauts plateaux du centre de l’île, le Jardin Blackwood.

Ses feuilles sont cueillies au meilleur moment de la récolte, en juillet. Ce thé est dit “tippy” car il contient une forte proportion de bourgeons de feuilles. Comme les thés de Ceylan, il a une belle couleur cuivrée, une saveur prononcée, corsée mais sans excès, avec beaucoup de finesse aromatique. Il vous offre un résultat savoureux et ses grandes feuilles noires révéleront des notes de caramel et de fruits rouges.

Conseils de dégustation et de préparation

Pour le préparer, dosez 12g de thé au litre. Pour une tasse, comptez 2g ou bien 1 cuillère à café. Laissez infuser 3 minutes à 100°C.

Parfait pour le petit-déjeuner et pour débuter votre journée, nature ou avec un peu de miel.